台北與南部的市場形態差距很大是大家都知道的事
這種事不只存在於工作類型的展現,也存在於飲食形式上的不同
差距在哪 ? 看狐仔最常在跑的咖啡店就知道了
在南部~~~許多咖啡店強調的是懷舊人文與單品咖啡與平價訴求
花式與點心在店家菜單上的比例是相對較低的~~~而台北則是反過來,且更重視更高價位的高質量品質
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