我喜歡喝四神湯, 是一道很清爽的補湯, 但是...我討厭腸子!
承認我挑食, 但是從小就不愛吃這個, 即使外公外婆會把他們處理的很好, 但是還是不太想碰。
腸子這種容易有味道的內臟類不好處理, 加上大女兒不賞光, 我的聰明媽媽就用排骨替代腸子, 全家大小通通吃的開心。
現在換我是媽媽啦~換我煮...
我兒子第一次喝到這個湯品就是一個停不下來的狀態, 喝完了一碗在來一碗; 看在媽媽的眼裡是很有成就感,但是不免擔心一個一歲多的孩子會不會喝太多了？
我的作法很簡單也很適合忙碌的上班族煮婦與煮夫，或者只有小小廚房加熱設備的租屋族。
器材方面需要一個＂悶燒鍋＂跟＂瓦斯爐／黑金爐＂（其他爐具要看悶燒鍋內鍋的材質是否可在上面加熱而定）
四神排骨湯
料:
1. 四神藥包
2. 排骨
３. 水
4. 鹽
做法
1. 四神藥包，排骨，水一起放進悶燒鍋內鍋中煮滾約５分鐘。
2. 放回外鍋等待２小時．．．．
3. 拿出湯品, 在瓦斯爐上再加熱並且加入鹽調味就完成了
